廚房其他物件布局
從五行上看，廚房為煮食的地方，五行屬火。倘若廚房在屋內(nèi)的北方，北方屬水，故稱為水火既濟(jì)，主家人平安；倘若廚房在屋內(nèi)的東方或東南方，這兩個(gè)方位五行屬木，這是木火通明之格局，主家人常得貴人扶持；倘若廚房在屋內(nèi)的東北方，東北方的五行屬土，稱為火土相生，這是融和之象，火為中陰卦，土為少陽卦，這是陽陰相配，中吉之論；若廚房在屋內(nèi)的南方，南方屬火，此為火氣太旺之征象，只可作小吉之論；廚房在屋內(nèi)的西北方或西方，這兩個(gè)方位五行屬金，這是火金相克之象，主運(yùn)氣反復(fù)；廚房在屋內(nèi)的西南方，西南方為病符，五行屬土，病符土瀉火之氣，主家人多病。
正神位見水則作大兇之論，主破財(cái)。
廚房的水位，即洗手盆的位置，應(yīng)該安在吉位。從風(fēng)水學(xué)上來看，水位置在零神位及照神位為最旺，經(jīng)云：“正神正位裝，撥水入零堂”。
廚房除了在方位上應(yīng)置于吉位外，內(nèi)里的抽油煙機(jī)、爐、水龍頭等，最好也安排在風(fēng)水之吉方。
如在冷柜的擺放上，冷柜門不宜與廚房門相沖，相沖犯“門沖煞”；此外冷柜門不要向正灶位。
至于米柜，因?yàn)榇竺子赏晾锷L(zhǎng)，故屬“土”，傳統(tǒng)觀念認(rèn)為米柜應(yīng)放置在西南方或東北方，宜接近地面（但注意防潮），不宜束之高閣，米缸也不宜外露。
開放式廚房巧妙布局趨利避害
開放式的裝修使得廚房、餐廳、客廳等空間相連，讓空間顯得更加美觀的同時(shí)擴(kuò)大了視覺空間。不僅如此，在開放式廚房里做飯，視線可遍及客廳、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天，促進(jìn)交流，加深感情，等于是把烹飪、用餐、休閑、娛樂融為一體。但是開放式廚房在“眾樂樂”的同時(shí)，也存在著一些弊端。
一方面，很多人不選擇開放式廚房的決定性原因就是認(rèn)為開放式廚房油煙容易擴(kuò)散至其他空間。由于沒有隔斷擋住做飯期間的油煙，一方面油煙擴(kuò)散影響到其他空間的人，另一方面長(zhǎng)期下來，會(huì)導(dǎo)致其他空間的墻面、家具等都沾上油漬，不易清潔。其次，廚房的各種廚具、餐具等物件十分多，倘若收納沒做好，很容易呈現(xiàn)出一種凌亂的狀態(tài)。
處理油煙擴(kuò)散是關(guān)鍵
現(xiàn)在正是80后置業(yè)買房裝修的高峰期，這一群體更加注重審美。但油煙擴(kuò)散依然是困擾房主的最大問題，也是應(yīng)首要解決的問題。下面就來看看，如何降低開放式廚房油煙擴(kuò)散的問題。
選擇大功率油煙機(jī) 倘若選擇了開放式廚房，那么廚房裝修時(shí)，一定要安裝一個(gè)功率大吸力強(qiáng)勁的油煙機(jī)。如今市面上的一些淺罩型的歐式油煙機(jī)雖然看著美觀大方，但是油煙抽凈率只在40%左右。而深罩型的中式油煙機(jī)，油煙抽凈率在50%~60%，要高十多個(gè)百分點(diǎn)，因此倘若選擇的是開放式廚房，還是應(yīng)該選擇中式油煙機(jī)。同時(shí)，下吸式在灶具下方直接吸，油煙吸除效果也很不錯(cuò)。
無煙炊具是首選 開放式廚房的炊具應(yīng)考慮選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇，比較干凈，用它做飯煮菜不會(huì)產(chǎn)生過多的煙塵。
確保良好的通風(fēng) 開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，減少室內(nèi)的油煙味兒，而且能讓室內(nèi)的光線更明亮。
選用易清潔材料 餐廳和客廳的墻面、地面應(yīng)與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強(qiáng)化地板等材料，切忌鋪貼實(shí)木地板，因?yàn)閷?shí)木地板容易受熱氣影響產(chǎn)生變形，縫隙間也容易沾上油污。
裝修設(shè)計(jì)要拒絕凌亂
廚房的鍋碗瓢盆十分多，倘若收納不好，很容易出現(xiàn)凌亂的狀況，而開放式廚房由于沒有遮擋，很容易被看到。那么如何避免這種情況發(fā)生呢?
增加儲(chǔ)藏空間
為保證美觀，開放式廚房的臺(tái)面不應(yīng)放過多的炊具。因此需要櫥柜的儲(chǔ)物功能盡可能大一些，能將一切的“不美觀”都裝到柜子中。那開放式廚房都有哪些可利用的儲(chǔ)藏空間呢?
①櫥柜收納空間
②充分利用墻面收納
墻面的空間充分利用起來，增加隔板、掛件用于收納。譬如說水槽上方，也可選擇一款墻面擱架安裝于此，把零七碎八的廚房雜物全部收納起來，避免它們占據(jù)臺(tái)面空間，而且隨手取放也比較便捷。
③利用中島柜下方收納
開放式廚房常采用中島式布局，常常會(huì)有中島操作臺(tái)，而中島下方空間就可以利用起來做收納，將廚房一些物件收納于此，讓廚房表面看起來更整潔。
餐廚空間風(fēng)格要統(tǒng)一
開放式廚房由于沒有遮擋，一方面擴(kuò)大了視覺空間，另一方面也使得餐、廚、客成一體的，因此就要考慮客廳、餐廳的風(fēng)格與廚房風(fēng)格的協(xié)調(diào)性。在設(shè)計(jì)裝修時(shí)，廚房、餐廳、客廳最好在家具、色彩、風(fēng)格等方面盡量統(tǒng)一。
適合擺福祿壽三仙，象征財(cái)富、健康和長(zhǎng)壽。橘子代表富貴，桃子代表長(zhǎng)壽和健康，石榴代表多子多孫。照明應(yīng)該明亮，廚具用品、圍裙、拖鞋、墊子等應(yīng)選用暖色系的。
